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傳統麵攤、食材新鮮小菜品項豐富，豬骨熬出的湯頭濃郁鮮美，在滾燙鍋邊著煮麵的老闆娘即便用餐時間人多忙碌還是相當親切有禮；隱身士東市場高cp值小吃，有機會到士東市場可以嚐嚐
士東市場二樓美食匯集，方媽媽小吃店的用餐空間不大但環境乾淨，顧客用完餐馬上收拾整理，在沸騰鍋邊忙著煮麵的老闆娘，在忙碌時段依然客氣有禮，小吃店的魅力也跟著店裡美食飄香～
士東市場 - 方媽媽小吃店
◾地址| 台北市士林區士東路100號2樓 |google map
◾電話 | 02-2834-5308
◾營業時間 | 07:40 - 15:00 🔆週一休🔆
◾停車 | 士東市場地下停車場、路邊收費停車格
方媽媽小吃店麵食、魯肉飯、湯類都有，小菜的選擇也不少，每樣都是百元內的銅板價格
士東市場 - 方媽媽小吃店 | 麵 食
麻將麵 - 麵條淋上一大勺芝麻醬 ，讓條麵條均勻沾附，香醇麻醬越嚼越香
米苔目 - 和我接觸過的米苔目不同，這邊商家賣的米苔目像麵條但口感軟嫩滑順，同樣高湯油蔥酥湯底口味家常
米粉湯 - 加了肉燥、油蔥、韭菜的米粉湯濃郁夠味，米粉湯的美味更豐富
乾冬粉 - 煮透的冬粉拌上肉燥與小白菜又成另一風味與口感
士東市場 - 方媽媽小吃店 | 小 菜
嘴邊肉 - 嘴邊肉質非常軟嫩，是黑白切中的優等生，簡單水煮、切片就能嚐到肉質清甜，搭配薑絲入口很對味
粉腸 - 粉腸處理的很乾淨沒有腥味，這切盤讓勞里讚不絕口，不敢吃粉腸的我試了兩小段，這獨特的口感，敢吃粉腸的朋友一定會喜歡
豬皮 - 方媽媽小吃店人氣切盤，敢吃豬皮的朋友這個別錯過，盤內每塊水煮豬皮雜毛都挑得很乾淨，連著豬皮的白油脂也徹底處理，軟Q彈牙有帶著滿滿膠質的豬皮，蘸醬油膏與少許薑絲也合拍
燙青菜 - 依季節時蔬供應 有菠菜與高麗菜，也跟其他店家一樣，川燙後的葉菜淋上肉燥簡單調味就很美味
士東市場 - 方媽媽小吃店 | 湯 品
豬血湯 - 加了沙茶與韭菜的豬血湯味道濃郁，豬血軟嫩順口、風味不錯
餛飩湯 - 店家自包的餛飩個頭大，肉餡鮮甜有韭菜香與清淡的高湯搭配得宜
魯肉飯 - 幾乎看不到肥肉的魯肉飯，魯肉鹹香微甜，店家給的滷肉也大方，一碗就很飽足
在市場裡傳香的 士東市場 - 方媽媽小吃店
介紹給大家～
以上食記、照片 屬個人記錄分享
各人口味、感受不同 文章僅供參考
謝謝～
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◾停車 | 士東市場地下停車場、路邊收費停車格
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