急凍寒流來襲除了火鍋，最想來碗熱呼呼的米干，豬肝、肉片、湯頭再加顆蛋，一碗下肚身心都暖和起來，是寒冬中既溫暖又幸福的享受
 
多元族群分佈的桃園，發展出多元美食料理，龍岡的米干源至早期大批自滇緬地區撤退的軍民在中壢、平鎮、八德交界的龍岡地區落地生根，帶來家鄉特色美味
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